Le Melon est un jaune pâle et possède une aromatique très légère sur le fruit blanc frais (poire, pomme).
En bouche on retrouve une belle longueur et une sucrosité plaisante.
Ce vin garde tout de même une belle fraicheur, ce qui lui confère sa légèreté.
Il accompagnera parfaitement vos apéritifs ou vos desserts.
A servir avec une salade de fruits frais.
Arrêt de la fermentation avant la fin afin de garder du sucre.