
Ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie est jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est ouvert et laisse se dégager des arômes de frais de pêche, poire et ananas. Ces arômes fruités se mêlent aux notes minérales du terroir. La bouche est ample et on retrouve ce mariage de fruit accompagné des notes pierreuses. La finale acidulée fait ressortir la minéralité singulière de ce terroir.
Il accompagnera parfaitement vos poissons nobles ainsi que vos vollailes.
A servir avec une poule au pot
Sélection parcellaire de vieilles vignes
Débourbage léger
Fermentation en levures indigènes
Elevage sur lies fines pendant 12 mois.
